Tavuklu Mantı Tarifi

Tavuk Yemekleri

22.05.2020

3.896

yemek24

3.896 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 6

HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 45 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Tavuklu Mantı Tarifi nasıl yapılır? Tavuklu Mantı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Tavuklu Mantı Tarifi gibi birçok tavuk yemekleri tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Tavuklu Mantı tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm tavuk yemekleri tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş tavuk yemekleri tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer tavuk yemekleri tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Tavuk Yemekleri

Tavuklu Mantı Tarifi için Malzemeler

Hamur için:

Yarım kg un
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz

İçi için:

3 adet tavuk budu
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı tavuk suyu
Yeterince karabiber
Yeterince tuz

Üzeri için:

3 su bardağı tavuk suyu
Yarım kg yoğurt
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam pul biber

Tavuklu Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk budunu haşlayın ve soğuduktan sonra elinizle didikleyin.
Soğanı soyup küçük küçük doğrayın ve tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp soğanları kavurun.
Pirinci yıkayın ve soğanlara ilave edin, hafifçe kavurduktan sonra tavuk suyunu katın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav piştikten sonra içine tuz, karabiber ve tavuk etini ekleyip iyice karıştırın.
Hamur için unu tezgaha koyun, ortasını havuz gibi açın ve içine yumurta, sıvı yağ ,yoğurt ve tuz ekleyip yoğurun.
Hamuru top haline getirip üzerine nemli bir bez örtün ve 15-20 dakika dinlendirin.
Hamur hazır hale gelince 2-3 parçaya ayırıp mantı hamuru inceliğinde açın. Ardından küçük kareler halinde kesin ve her bir karenin içine hazırladığınız harçtan yerleştirip bohça şeklinde kapatın.
Mantıları yağladığınız fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
Tepsiyi fırından çıkarıp üzerine 3 su bardağı kaynar tavuk suyunu dökün ve yine fırına verip 5 dakika daha pişirin.
Mantıları servis tabağına alın, ayrı bir yerde sarımsakları iyice dövün ve yoğurtla karıştırın, ardından mantıların üzerine boşaltın.
Tereyağını kızdırın, pul biberi ekleyip 2 dakika kavurun ve mantının üzerinde gezdirip servis yapın.