Krepte Kuzu Eti Tarifi

  Krepte Kuzu Eti Tarifi Nasıl Yapılır?

• Büyük boy bir tavayı ocağın üzerine alıyoruz ve tereyağını ekleyip eritiyoruz.
• Yağ eridiği zaman etleri ilave ediyoruz.
• Etler suyunu bırakınca, sırasıyla piyazlık doğradığımız soğanları, 4 veya 6’ya bölünmüş mantarları ilave edip soteliyoruz.
• Baharatları koyup kavuruyoruz.
• Suyu ekleyip suyun tamamen çekmesini bekliyoruz ve etimiz hazır olduğunda ateşten alıyoruz.
Krepler için:
• Yumurta, un, süt ve tuzu iyice karıştırıyoruz.
• Krep tavamızı ısıtıyoruz ve içerisine bir damla yağ ilave edip bir peçete ile bu yağı tavaya yayıyoruz.
• Sonra ise krep harcımızdan bir kepçe tavaya alıyoruz.
• Krep hamurumuzun üzerinde baloncuklar olduğunda diğer tarafını çeviriyoruz ve bu şekilde tüm krep harcımızdan krepler yapmış oluyoruz.
• Hazırladığımız kreplerin ortalarına etleri paylaştırıyoruz.
• Bohça seklini veriyoruz ve maydanoz saplarıyla bağlarayarak hoş bir görüntü elde ediyoruz.
• Yağladığımız fırın kabına diziyoruz.
• 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kreplerin üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
• Krepte kuzu eti tarifimiz hazır!

Afiyet olsun!