Kasede Patatesli Börek Tarifi

Börek Tarifleri

28.02.2021

4.259

yemek24

4.259 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 30

HAZIRLAMA SÜRESİ 4 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika

Pratik Kasede Patatesli Börek Tarifi ile harika bir sunuma kavuşabilirsiniz. Pasta, börek ve yemek tarifleri en hassas konulardan biridir. Yanlış bir yemek seçimi gecenizi maf edebilecekken iyi bir şekilde seçilmiş olan yemek her şeyi kurtarabilecek özelliktedir. Yemek24 Listesinde Yaz kış demeden hemen hemen her zaman tercih edebileceğiniz bir tariftir. İhtiyacınız olduğu zamanlarda kasede pratik börek yapabilirsiniz. Bu börek tarifi ile doymanız garanti olmaktadır. Yapımı yine son derece pratik ve pratik olduğu kadar da doyurucu olan bir börek tarifidir. Kasede patatesli börek tarifinde kullandığımız sosta gayet masrafsızdır. Böreğimiz çıtır çıtır olacak ve tam damak tadınıza layık olacaktır. Böreğimizi servis etme konusunda çok rahatlık yaşayacaksınız. Böreğiniz hem yer kaplamayacak hem de şık bir görünüme sahip oluyor. İsterseniz kıymalı olarak da yapabilirsiniz. Akşam yemeklerinizde de tercih edebilirsiniz. Böreğe başlamadan önce bütün malzemeleri tek tek kontrol etmeli ve eksik malzeme olmadığına emin olmamız gerekmektedir. Malzemesi eksik olan bir tarif tam bir tarif olmamakta ve damak tadınız aradığı lezzeti bulamamaktadır.

Kasede Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler

1 paket yani 6 adet hazır yufka

Sosu için:

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt

İçi için:

5 ya da 6 adet patates
1 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
2 ya da 3 adet yeşil biber
İsteğe bağlı olarak maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kasede Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kasede patatesli börek tarifimizin hazırlanışı için; ilk olarak iç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz. İç harcımızı hazırlamak için ilk olarak patateslerimizi haşlıyoruz ve daha sonra kabuklarını soymuş olduğumuz patateslerimizi dikkatli bir şekilde rendeliyoruz. Rendelemek yerine küçük küçük doğrayabilirsiniz. Doğranmış soğan ve biberlerimizi, baharat, sıvı yağ ve yeşillikleri ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
Yufkamızı tezgâh üzerine açıyoruz. 4 eşit parçaya bölüyoruz ve 1 parça yufkamızı su ve sıvı yağdan oluşan sosumuzla iyice sosluyoruz. Kâse içine yufkamızı pileli olacak şekilde yerleştiriyoruz. Alt kısım biraz kalın olacak şekilde yerleştirilmelidir. Ters çevireceğimiz için yufkamız üstte daha kalın olmalıdır. Ters çevirme işlemini dikkatli bir şekilde yapmalısınız. Aksi halde yufkalarımız kâsemizden dökülebilmektedir.
Yufkamızın üzerine patates harcımızdan bol miktarda yerleştiriyoruz ve iç harcımız hapsolacak bir şekilde yufkamızı kapatıyoruz. Bu şekilde bütün parçalar için aynı işlemleri gerçekleştiriyoruz. Sonuç olarak 24 adet börek elde ediyoruz.
Böreğimizin üzeri için yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Sıvı yağını ekleyip karıştırdıktan sonra böreklerimizin üzerine tek tek sürüyoruz. Susam ve çörek otumuzu ekliyoruz.
Daha önceden ısıtılmış olan 200 derece fırınımızda böreklerimizi altın sarısı bir renk alana kadar pişiriyoruz. Sıcakken servis ediyoruz. İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek yapıyoruz. Böreğimizin hazırlama süresi 20 dakika, pişirme süresi ise 20 dakika sürmektedir. Böreklerinizi rahatlıkla 12-14 kişiye servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!