Kapalı Pide Tarifi

Pide Tarifleri

22.05.2020

4.351

yemek24

4.351 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 5

HAZIRLAMA SÜRESİ 45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 25 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Kapalı Pide Tarifi nasıl yapılır? Kapalı Pide püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Pide tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Kapalı Pide tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm pide tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş pide tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer pide tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Pide Tarifleri

Kapalı Pide Tarifi için Malzemeler

5 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam toz şeker
Aldığı kadar su

İç malzemesi için:

400 gr kıyma
2 adet orta boy soğan
2 adet sivri biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 tutam kırmızı pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için; unu tezgaha yayıp içine tuz, şeker, yaş maya, sıvı yağ ve yoğurt ilave edip karıştırmaya başlayın.
Daha sonra içine alabildiği kadar ılık su ekleyip ele yapışmayacak hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp yarım saat dinlendirin.
Daha sonra hamuru 5 eşit parçaya bölün ve yarım saat daha dinlendirin.
Harcı için sivri biberleri iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, ardından ince ince kıyın.
Soğanları soyup küçük küçük doğrayın.
Tavada yağı kızdırıp soğan ve biberleri kavurmaya başlayın.
Daha sonra içine kıymayı ilave edip iyice kavurun.
Ocaktan almadan önce tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
Harç soğuduktan sonra ince kıyılmış maydanoz ilave edip tekrar karıştırın.
Parçalara ayırdığınız hamurları merdane yardımıyla ince uzun olacak şekilde tek tek açın.
Hazırladığınız harcı hamurların içlerine bölüştürün ve ağızlarını iyice kapatın.
Hamurları yağladığınız fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.