Etli Dövme Pilavı Tarifi

Pilav Tarifleri

02.05.2020

3.493

yemek24

3.493 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4-6

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 40 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Etli Dövme Pilavı Tarifi nasıl yapılır? Etli Dövme Pilavı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Etli Dövme Pilavı Tarifi gibi birçok pilav tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Etli Dövme Pilavı tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm pilav tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş pilav tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer pilav tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Pilav Tarifleri

Etli Dövme Pilavı Tarifi için Malzemeler

200 gr dövme (aşurelik buğday)
300 gr kuş başı et (kemikli et kullanabilirsiniz.)
1/2 kase haşlanmış nohut
100 gr tereyağ
Karabiber
Tuz

Etli Dövme Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kuşbaşı etimizi ocakta kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Ardından soğan, yeşil biber ve 1 kaşık tereyağ ile birlikte etler kabuk tutacak kadar kavurun ve etlerin üzerini geçecek kadar su koyup ve etler iyice pişinceye kadar ocakta pişirin.
Pişen etleri delikli bir kevgirle alıp kenara koyun.
Diğer tarafta pilavı pişirmeden 3-4 saat kadar önce dövmeyi unu gidinceye kadar soğuk su ile iyice yıkayıp sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile ıslatın.
3 kase normal su ve et suyunu pilavı pişireceğiniz tencereye koyun, kaynasın.
Daha sonra etleri, nohutları ve hazırladığınız dövmeyi tekrar yıkayıp tencereye aktarın.
Ardından tuzunu isteğinize göre ayarlayın ve kısık ateşte dövmeler açılıncaya kadar pişirin.
Diğer tarafta küçük bir tavada tereyağını iyice kızdırın; pilavın üzerine dökün.
Daha sonra kağıt havluyu koyun ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı 15 dakika dinlendirin.
Servis tabağına alın ve üzerine arzunuza göre karabiber serpip servin edin.

Afiyet olsun!