Cevizli Çörek Tarifi

Börek Tarifleri

16.05.2020

3.945

yemek24

3.945 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 6

HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 45 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Cevizli Çörek Tarifi nasıl yapılır? Cevizli Çörek püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Börek tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Cevizli Çörek tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm börek tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş börek tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer börek tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Börek Tarifleri

Cevizli Çörek Tarifi için Malzemeler

Yarım kilo un
1 tane yumurta
yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet kuru soğan
1 demet maydonoz
2 su bardağı ceviziçi
125 gram margarin
İsteğiniz kadar karabiber
Yarım su bardağı yoğurt (üzeri için)
1 adet yumurta (üzeri için)
Haşhaş, çörekotu (üzeri için)
125 gram margarin (yağlamak için)

Cevizli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Unun ortasını havuz gibi açıp, mayayı, tuzu, tozşekeri ve yeterince ılık suyu ilave ederek mayayı ezelim
Sıvıyağı, yumurtaları ve yeterince ılık suyu ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım
Hamuru ikiye bölüp, mayalanması için 15-20 dakika bekletelim
Bu esnada ince ince kıydığımız soğanları margarin yağında yumuşayıncaya kadar kavuralım
1 çay bardağı kadar su ilave edeerek iyice pişirelim
Soğanlar suyu çekince ince ince kıydığımız maydonozu ve iri kıyım ceviz içini, yeterince tuz ve karabiberi ilave ederek karıştıralım
Pişen harcımızı ocaktan indirip, soğutalım.
Mayalanan hamurun bir tanesini yarım santim kalınlığında yufka gibi açıp, eritip soğuttuğumuz margarin yağı ile her tarafını iyice yağlayalım.
Yufkanın üzerine soğuyan harçtan serpiştirip, rulo şeklinde sardıktan sonra kendi ekseninde çevirerek gül böreği şeklini verelim.
Hamur bir parmak kalınlığında oluncaya kadar elimizle bastırarak inceltelim
Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayıp, margarin yağı ile yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı ilet çırptığımız yoğurttan sürüp, haşhaş veya çörekotu serptikten sonra 70 derecelik fırında pişirelim.
Üzeri kızarınca fırından çıkarıp, ılınmasını bekleyelim ve dilimleyerek servis yapalım.
Not: arzu edenler ceviz yerine kavrulmuş susam kullanabilirler.